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Optimisation des opérations : stock, achats et supply chain

Le problème est rarement le logiciel. C'est le flux autour : stock non fiable, achats à l'aveugle, décisions prises sur un export de la semaine dernière.

/ Réponse directe

L'optimisation des opérations consiste à mesurer puis corriger les systèmes qui portent le stock, les achats et la logistique. Atlaq audite les flux existants (ERP, tableurs, WMS), chiffre les pertes — ruptures, surstock, achats en double, saisies manuelles — et livre les correctifs : inventaire temps réel, réapprovisionnement prédictif, portail fournisseurs et tableaux de bord décisionnels.

Ce que couvre la prestation

Inventaire et stock temps réel

Consolidation des dépôts, points de vente et entrepôts dans une seule vérité de stock, rafraîchie en continu. Écarts d'inventaire tracés, seuils d'alerte par référence, valorisation à jour. Fini le comptage du samedi pour savoir ce qu'on a vendu.

Réapprovisionnement prédictif

Prévision de la demande par référence et par saison, calcul des points de commande, délais fournisseurs intégrés. Le système propose la commande, l'acheteur valide. C'est le même moteur que celui qui a réduit le gaspillage de 22 % sur notre écosystème restauration.

Achats et approvisionnement

Demandes d'achat, circuits de validation, comparaison fournisseurs, suivi des engagements et des réceptions. Portail fournisseurs pour les prix, disponibilités et bons de livraison, sans allers-retours WhatsApp non tracés.

Supply chain et logistique

Suivi des expéditions, coûts de transport à la ligne, taux de service, ruptures et retards mesurés par fournisseur. Chaque décision logistique reçoit un chiffre, pas une impression.

Pilotage et conversion opérationnelle

Tableaux de bord par direction — marge, rotation, immobilisation, taux de service — et automatisations qui déclenchent l'action plutôt que le rapport. Sur les canaux de vente, la même logique s'applique au tunnel : analyse d'entonnoir, tests A/B, refonte du checkout.

Notre méthode, en quatre étapes

  1. 01 · 1 à 2 semaines

    Audit des flux

    Cartographie de l'existant : ERP, tableurs, WMS, e-mails, WhatsApp. Chaque rupture de flux est documentée et chiffrée en heures perdues et en dirhams immobilisés.

  2. 02 · 1 séance

    Priorisation chiffrée

    Les correctifs sont classés par retour attendu, pas par facilité technique. Vous décidez sur des chiffres, pas sur un slide.

  3. 03 · 3 à 8 semaines

    Développement des correctifs

    Intégrations, automatisations et interfaces livrées par lots visibles en préproduction, branchées sur les systèmes déjà en place.

  4. 04 · En continu

    Mesure après mise en production

    Les indicateurs d'avant sont rejoués après. Si un correctif ne produit pas l'effet chiffré annoncé, il est repris.

Stack et intégrations

Intégrations ERP (Odoo, Sage X3, Dolibarr)PostgreSQL / SupabasePrévision de demande (Python)Agents IA et automatisations n8nPortails fournisseurs sur mesureTableaux de bord temps réel

Réalisations en production

Écosystème restauration

Stock, achats et prévision de demande unifiés : 22 % de gaspillage en moins et un réapprovisionnement piloté par la donnée.

Retail multi-points de vente

Stock consolidé entre boutique et e-commerce, alertes de rupture et commande fournisseur déclenchée automatiquement.

Gestion immobilière d'entreprise

Flux opérationnels, interventions et engagements financiers pilotés depuis un seul système au lieu de six tableurs.

Questions fréquentes

Envoyez-nous un brief technique

Pas de présentation commerciale : décrivez le problème, nous répondons avec une approche et un périmètre.

Suite

Écosystème restaurant unifié

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